Мясо состоит из мышечной ткани животных, птиц или рыб и иногда содержит внутримышечный жир, соединительную ткань и кровеносные сосуды. В зависимости от части туши животного, из которой взят данный кусок, мясо может Довольно сильно различаться по питательной ценности и способность перевариваться. Различные виды мясных субпродуктов, например печень, почки, рубец - характеризуются очень разным содержанием питательных веществ в зависимости от рациона, которые предлагали животному. Мясо обычно не содержит углеводов, в нем мало кальция по сравнению с фосфором. Если использовать мясо как единственный источник пищи, то это может привести к недостатку минеральных веществ. В большинстве видов мяса и в некоторых субпродуктах недостаточно витаминов А и Д. Однако печень и в меньшей степени почки - хорошие источники этих витаминов. При добавлении к мясной диете необходимого количества костей они могут восполнить недостаток минеральных веществ в мускулатуре собаки.
Таким образом, мясо хоть и является основным, но не может быть единственным источником питания для собак.

(В.В. Гриценко, В.В. Пилюгин)